האם כלבים יכולים לאכול קפיר? - הטבות והכנה

כיום התקדמות הרפואה הווטרינרית אפשרה לאמת את היתרונות הרבים של פרוביוטיקה לבריאות הכלבים שלנו. למרות שיש תוספי מזון מסחריים המציעים את הפעולה הפרוביוטית הזו, האידיאל הוא להעדיף מזונות ממוצא טבעי כדי להשלים את התזונה של הכלבים הפרוותיים שלנו. בין הפרוביוטיקה הטבעית הטובה ביותר, אנו מוצאים את קפיר, תסיסה טבעית המתקבלת ממיוחסים מיקרופלורה המורכבת בעיקר מחיידקים מועילים. בעשורים האחרונים, המשקה המותסס הטבעי הזה השיב פופולריות רבה בתזונה אנושית, וסימן אפילו על ידי תזונאים רבים. עם זאת, זוהי מסורת עתיקה שחוזרת לרפואה מזרחית מסורתית.

תוהים אם כלבים יכולים לאכול קפיר? ובכן, הגעת לדף המצוין. במאמר זה של Better-Pets.net אנו מספרים לכם טוב יותר מהו קפיר ומה הם תכונותיו. אנו מציגים גם את היתרונות שפרוביוטיקה טבעית זו יכולה להביא לבריאות חברינו הטובים ביותר. המשך לקרוא כדי לדעת איך לתת קפיר לכלב.

מדוע פרוביוטיקה חשובה לכלבים?

בדיוק כמונו, לפרווה שלנו יש צמחיית מעיים מורכב ממכלול של חיידקים מועילים, החיוניים לביצוע תהליך עיכול בריא. אבל מיקרוביוטה זו מתערבת לא רק בעיכול, אלא גם בחילוף החומרים ובמערכת החיסונית של כלבים, מכיוון שהם מבטיחים הטמעה של חומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים חיוניים.

פרוביוטיקה לכלבים מציעה זן של החיידקים המועילים (כגון לקטובצילוס) הנמצאים באופן טבעי בפלורת המעיים. על ידי השלמת תזונת הכלבים שלנו עם מיקרואורגניזמים אלה, אנו מסייעים להם לחזק את ההגנה הטבעית שלהם, למנוע ריבוי חיידקים פתוגניים במערכת העיכול, מייעל את ספיגת החומרים המזינים ומונע תלונות במערכת העיכול, כגון היווצרות גזים מוגזמת ושלשולים.

כפי שהזכרנו, אתה יכול למצוא תוספי פרוביוטיקה בחנויות טבע ואפילו בכמה מרפאות וטרינריות. עם זאת, האידיאל הוא להציע לכלב שלכם מזון פרוביוטי טבעי, כגון קפיר או יוגורט, למשל. לאחר מכן, נסביר טוב יותר מהו קפיר ומה תכונותיו המועילות לכלבים.

מהו קפיר?

קפיר הוא א מזון פרוביוטי טבעי המתקבל מתסיסה של גושים קטנים המכילים מיקרופלורה חיידקית מיוחסת (חיידקים, פטריות ושמרים מועילים). בין החיידקים המועילים המרכיבים את גרגרי הקפיר או הגושים המכונים:

• Lactobacillus delbrueckii subsp. בולגריקוס
• לקטובצילוס הלווטיקוס
• Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
• לקטובצילוס ברויס
• Lactococcus lactis subsp. lactis
• סטרפטוקוקוס תרמופילוס

נוכחותם של שמרים ופטריות מועילים נמצאה גם בגרגירי קפיר, כגון Saccharomyces cerevisiae, Candida inconspicua וה Kluyveromyces marxianus^[1].

מקובל לשמוע שיש שלושה סוגי קפיר: מים, חלב וקומבוצ'ה או קפיר תה. אך במציאות, קומבוצ'ה היא תסיסה אחרת, הכוללת מיקרופלורה אחרת ודורשת תהליך מיוחד. לכן האמת היא שיש רק שני סוגים של קפיר: קפיר מים וקפיר חלב.

קפיר מים או קפיר חלב לכלבים?

קפיר חלב וגושים שלו מקבלים שמות רבים, בהתאם למדינה שבה אנו נמצאים. ה משקה פרוביוטי חלבי הוא מכונה בדרך כלל "חלב קפריד", "יוגורט בולגרי" או "יוגורט ציפורים" (בצ'ילה בעיקר). אפשר להכיר את הגושים פשוט כ"בולגרית "או" תולעת קטנה "(בעיקר באורוגוואי).

ללא ספק, קפיר חלב הוא הפופולרי והנצרך ביותר בעולם, אולי מכיוון שטעמו ומרקמו דומים מאוד לזה של היוגורט המסורתי. מצידו, מים קפיר, המכונה גם "tibicos”, יש לו מיקרופלורה כמעט זהה לזו של קפיר חלב, וכתוצאה מכך תכונותיו דומות מאוד ומועילות לא פחות.

ה הבדל מהותי בין מים לחלב קפיר הוא מדיום התרבות שבו המיקרופלורה מתפתחת ומבצעת את תהליך התסיסה הטבעי. מכיוון שחלב כבר עשיר בשומנים וסוכרים, הוא כבר מציע באופן טבעי את המזון הדרוש לשעתוק חיידקים מועילים. במקום זאת, המים דורשים תוספת של חומרים מזינים אלה כדי לאפשר תסיסה שתוליד את משקה הקפירדה.

היתרונות של קפיר לכלבים

כפרוביוטיקה טבעית, קפיר הוא בעל ברית מצוין להשגת עיכול בריא, מקדם מעבר מעיים ומניעת אי נוחות עיכול רבות, כגון עצירות, חוסר סובלנות למזון וגזים. זן החיידקים המועילים שלו גם מאפשר לשמר את שלמות פלורת המעי, שיפור תהליך העיכול וייעול הטמעת חומרים מזינים חיוניים, ויטמינים ומינרלים. לכן, קפיר נחשב גם כתוסף טבעי יעיל עבור לְחַזֵק את המערכת החיסונית י למנוע מחלות רבות ובעיות בריאות^[2], מה:

• תת תזונה וחסרים תזונתיים.
• תהליכים דלקתיים וזיהומיים.
• הפרעות במערכת העיכול, כולל גסטריטיס ודלקת קיבה.
• אלרגיות ומחלות עור.
• אסטמה ואלרגיות בדרכי הנשימה.
• דַלֶקֶת פּרָקִים.
• סרטן.

האם אני יכול לתת לכלב שלי קפיר?

כן! החברים הכי טובים שלנו יכולים ליהנות מהיתרונות של קפיר. עם זאת, חיוני להתייעץ עם הווטרינר האמין שלך לפני שתבצע שינויים בתזונה של החבר הכי טוב שלך או שתתחיל להציע תוסף טבעי או מסחרי. איש המקצוע יוכל להדריך אותך במתן פרוביוטיקה טבעית ולקבוע את המינון המתאים לכלבך בהתאם לגודלו, משקלו, גילו ובריאותו.

למרות שטעם החלב הקפרי בדרך כלל מוכר יותר, קפיר מים מציע את אותם היתרונות ויש לו את היתרון בכך שהוא יכול להיות נצרך על ידי מי שאינו סובלני או אלרגי ללקטוז. לכן האידיאל הוא להעדיף להציע לחיות המחמד שלנו את המשקה המותסס העשוי ממים, שכן חלב הוא בין המזונות האלרגניים העיקריים לכלבים. כך, מול הספק הקודם בשאלה האם חלב או מים קפיר עדיפים, בחרנו לתת מים קפיר לכלבים.

יתרון נוסף הוא שגרגירי קפיר במים דורשים טיפול פשוט יחסית, מה שהופך אותם לקלים יותר לשמירה. בנוסף, רעיון מצוין הוא להשתמש במים קפריפיים להכנת משקאות בריאים לכלבים שלנו, כגון סודה פרוביוטית טעימה עם פירות מועילים לאורגניזם שלהם, כגון: אוכמניות, תותים ואפרסקים, למשל.

איך להשיג גושי קפיר?

כיום ניתן למצוא משקאות קפיראדה בחלק מחנויות מוצרי הטבע ואפילו בסופרמרקטים (בחלק מהמדינות). באינטרנט תוכלו למצוא גם כמה מוכרים של חלב או מים קפרידיים, כמו גם הצעות של חלב וגושי מים. עם זאת, האידיאל הוא להכין פרוביוטיקה משלך שתוכל ליהנות איתה עם החבר הכי טוב שלך, ולהעביר אותם רשתות תרומת קפיר.

למרות שהקפיר זכה לפופולריות רבה בתקופתנו, הוא אחד ממוצרי החלב הראשונים המוכרים ונצרכים על ידי האנושות. ניתן למצוא אזכורים ישנים מאוד של קפיר בתרבות המוסלמית המסורתית, שם נחשבו הגושים שלו, שנקראו "גרגירי הנביא מוחמד", כאחד המנסים של אללה, המשמשים כמשקה קדוש ומרפא. עבור רבים שנים כפיר טיפחה רק על ידי מתרגלים של הדת המוסלמית והנוסחה שלה נשמרה בסוד, שכן האמינו כי אוכל מקודש זה אינו יכול לצרוך בני דתות אחרות.

ההערכה היא שמרקו פולו היה האדם המערבי הראשון שהתעניין במיוחד בתכונותיו של קפיר, לאחר שהזכיר פרוביוטיקה זו בכמה כתביו. ובמאה ה -19 החלו להשתמש בקפיר, ברפואה המערבית, כתרופה טבעית להקלה על תסמיני השחפת, שבאותה עת לא הייתה לה תרופה,^[3].

אנו מסבירים לך את כל זה לא רק כקוריוז, אלא גם כדי שתבין שקפיר הוא תרבות ולא מזון פרוביוטי פשוט. בין המסורות הרבות המקיפות אותו, אנו מוצאים את רשת התרומות והחלפת הידע העולמית שהוקמה בקרב חסידי הקפיר. באופן מסורתי, גרגירי קפיר או גושים, כמו גם פטריית קומבוצ'ה, יש לתרום ולא למסחור.

הכוונה היא לא רק להסיר את המטרות הכלכליות של הטיפוח האמור, אלא גם ליצור מעגל למידה והעברת חוכמות המבטיח את הישרדותה של מסורת תרבותית זו. לכן הדרך הטובה ביותר להשיג מים או חלב קפיר חלב היא שימוש ברשת תרומת קפיר. אתה יכול למצוא אותם בחיפוש פשוט באינטרנט, פשוט הקלד "תרומת קפיר" או "קפיר בארצנו" (או מדינה אחרת) במנוע החיפוש בו אתה משתמש בדרך כלל. וכאשר הגושים שלך מתחילים להתרבות במהלך הטיפוח של קפיר, תוכל להחזיר את התרומה ולתרום להמשכיות של מסורת משמעותית זו.

איך להכין קפיר מים לכלבים?

עכשיו שאתה יודע שכלבים יכולים לשתות מים קפיר וזו האפשרות הפשוטה והמהירה ביותר, אנו הולכים להסביר כיצד להכין אותה בבית. תהליך הכנת קפיר במים הוא פשוט למדי ודורש מעט טיפול בלבד בכדי להבטיח תסיסה מוצלחת ובטוחה. לאחר מכן, אנו מציעים לך צעד אחר צעד פשוט מאוד כיצד להכין קפיר מים לכלבים ואילו חומרים יהיו חיוניים בתהליך זה.

מרכיבים וחומרים (לכ -1 ליטר מים קפרידים)

• 3 כפות גושי קפיר מים
• 1 ליטר מים נקיים בטמפרטורת החדר (ללא תוספת כלור)
• 2 כפות דבש טהור
• פרי אחד מיובש (אפשר להשתמש בתאנים, שזיפים או תמרים, תמיד בלי הזרעים והעצמות שלהם)
• מיץ מחצי לימון
• צנצנת זכוכית רחבה
• ניקוז פלסטיק
• כפית עץ או סיליקון (לא מתכת!)

טיפול בסיסי הוא ודא שמיכלים וחומרים בהם נעשה שימוש אינם מכילים מתכתמכיוון שאלמנטים אלה מפריעים לתהליך התסיסה של גושי הקפיר במים.

שִׁכלוּל

1. כדי להתחיל, אנו לוקחים את צנצנת הזכוכית בפה רחב ו אנו מוסיפים 1 ליטר מים אין כלור בפנים.
2. לאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים או שאנחנו מנערים היטב עד שהוא מדולל לחלוטין במים.
3. כאשר אתה משלים את החלק הראשון הזה, אין לסגור את צנצנת הזכוכית, מכיוון שתהליך התסיסה ייצר גז. כדי למנוע מהמשקה להידבק בזיהומים או חרקים, ניתן להשתמש ברשת דקה ולקשור אותו בעזרת גומי או חוט לצנצנת.
4. לאחר השלמת השלבים האלה, פשוט עזוב את ההכנה לעמוד יומיים -שלושה (עד לסיום תהליך התסיסה בהצלחה). אך חשוב לוודא שטמפרטורת הסביבה היא בין 15 ° C ל- 30 ° C כדי לשמר את חיי המיקרופלורה המרכיבים את גושי הקפיר.

לפני שאתה נותן לכלב שלך מים קפירדה, אתה חייב לזכור הסר גושי קפיר בתוך המותסס ועכשיו אתה יכול להשתמש בהם לייצור יותר קפיר מים. כפי שתראו, המיקרופלורה תתרבות ויהיו לכם יותר ויותר גושים. אתה יכול להשתמש בחלק מהגושים האלה כדי להמשיך להכין קפיר, אך יהיה חשוב גם לתרום כדי לשמור על מהות המסורת המדהימה הזו בחיים.

כאשר אתה נותן את התסיסה הטבעית לחבר הטוב שלך, אתה יכול לבחור להציע אותו לבד או להכין משקה קל (או שייק באמצעות פירות מועילים לכלבים. וההגשה שלו קלה מאוד: פשוט שפכו את התכשיר הפרוביוטי לשתייה והשאירו אותו לרשות הפרווה שלכם. באופן כללי, כלבים מקבלים מים קפרידים היטב, במיוחד כאשר הם מתובלים בפירות האהובים עליהם.

מינון קפיר מומלץ לכלבים

צריכה קבועה של קפיר ופרוביוטיקה טבעית מועילה מאוד לחיות המחמד שלנו, כל עוד אנו מכבדים מנה בטוחה לגופם. באופן כללי, המינון המומלץ של קפיר לכלבים הוא ביחס למשקלו של כל בעל חיים. החישוב הבסיסי דומה לכל הפרוביוטיקה הטבעית: 1 כף על כל 15 או 20 ק"ג.

עם זאת, חיוני שיהיה את הדרכה של וטרינר לפני הכללת כל תוסף בתזונה של הכלב שלך. איש המקצוע המאומן יוכל להדריך אותך לגבי הכמות המתאימה וצורת הניהול הטובה ביותר בהתאם למטרת הצריכה, הצרכים הספציפיים ומצבו הבריאותי של כלבך. כך תוכל להבטיח השפעה חיובית אופטימלית על בריאותו של חברך הטוב ביותר.

אם אתה רוצה לקרוא עוד מאמרים דומים ל- האם כלבים יכולים לאכול קפיר?, אנו ממליצים לך להיכנס למדור הדיאטה הביתית שלנו.

הפניות

1. פראדו, מריה ר. בלנדון, לינה מרסלה; ואנדנברגה, לוסיאנה פ. רודריגס, כריסטין; קסטרו, גיירמו ר. תומז-סוקול, ונטה; סוקול, קרלוס ר. קפיר חלב: הרכב, תרבויות חיידקים, פעילויות ביולוגיות ומוצרים נלווים. גבולות במיקרוביולוגיה. 30 באוקטובר 2015.
2. Oliveira Leite A., Miguel M., Peixoto RS, Rosado AS, Silva JT, Paschoalin VMI (אוקטובר 2013). תכונות מיקרוביולוגיות, טכנולוגיות וטיפוליות של קפיר: משקה פרוביוטי טבעי. Braz J Microbiol 44 (2): 341-9
3. Ing. Agustín Tello Robles Tello. המאפיינים העיקריים של חלב מותסס. אוחזר ב -5 ביולי 2012.